山菜パーティー

先週の金曜日

山菜パーティーに招かれました

ご主人が渓流釣り大好きで

ついでに山菜も山ほど摘んでこられるんですって

富山の
タラの芽・こしあぶら・
うど・たけのこなど…

ご主人様自ら

天婦羅を揚げまくってて

できたてアツアツを
頂くなんて…贅沢

そしてうどの皮とニンジンの皮のきんぴら

どちらも捨ててしまいがちですが

立派な一品に変身
勉強になりました

このへんにはあんまり
こしあぶら
ってないですよね？
ほんのり苦くて
美味しいんです。

特徴のある木だそうですが…

今度教えてもらう約束をしてきました

山菜でデトックスして
身体を夏仕様にチェンジ

大人になって
やっと山菜を理解
できるように
なりました。