はせっちのひなたぼっこ

昨日、国際交流協会主催でインドネシアのお料理と文化の交流がありました。



サラダ3種類

焼き鳥みたいなサテ

牛肉のスパイス煮

生姜ドリンク









昨日のメニューでビックリしたのは

ピーナッツソースが多い。

ピーナッツに混ぜるスパイスを変えていろんな味のお料理が出来ていました。

そして、見たこともないスパイスがたっくさん！！！

とっても良い香りのする根っことか、

大好きなレモングラスとか、

ソイ・ソースと書いてあるのにその下にケチャップとも書かれている

見た目は特濃お好み焼きソースがあったり・・・。





このすてきな道具ですりつぶします。

時短モードのフードプロセッサーも

使いましたケド・・・。



ソースの見た目はやさしい色なのよ。

でも、食べると激辛だったりします







そして、さらにびっくり！！！

生姜ドリンクには薄切りきゅうり（生）が入ります

飲む前は・・・どうなの？って思ってました。

が、あんがいおいしく飲めました。

けっこう甘くて（それでも日本人向けに甘さ控えめにしてくれました）

でも、きゅうりと一緒に噛みながら飲むとさっぱりするんです。



彼らはただいまラマダン（断食）中・・。

３人のうち代表１人が味見をし、残りの２人は見てるだけ・・・。

（ごめんなさいね・・・）

味見係さんはラマダン１日延長だそうで・・・結構キビシイ掟があるんですね

異国にいてもきちんと戒律を守り、にこにこ笑顔でがんばっている彼らはとってもスゴイ！