干し野菜│はせっちのひなたぼっこ

干し野菜

2012/09/12

マイブームの干し野菜。

栄養も

うま味も

ギュッととじ込めてしまうらしい。

確かに野菜があま〜くなる

でもビックリするのは

歯触り

きゅうりのコリコリ感は春雨サラダにぴったり。

かぼちゃやれんこんは

ねっとり…ホクホク…何とも独特な食感。

塩麹に漬けた

生鮭とグリルすれば
薄塩でも

美味しい

一皿の出来上がり

Posted by はせっちのひなたぼっこ

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:	上の画像に書かれている文字を入力して下さい
	＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。確認せずに書込