バジルペースト│はせっちのひなたぼっこ

バジルペースト

2012/09/24

昨日の夕方

草むしり(草取りではない)

してたら…バジルが
雑草に囲まれて

がんばっていた

花が咲く前に

いそいでパジルペースト(ピストゥ)

を作らなくっちゃ

水気を拭いたバジルの葉っぱ山盛り

ニンニク・松の実

オリーブオイルを

ミキサーで

ぐわわわわ〜ん

あっというまに

出来上がり

茹でたパスタやじゃがいもと和えたり

お魚やお肉のソテーにかけたり…

お料理がワンランク・アップする

緑の魔法ソースです。

Posted by はせっちのひなたぼっこ

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