はせっちのひなたぼっこ

図書館にジュレの本があった

液体ソース・ポン酢を

かんてんで固めてしまおう

って内容なんだけど
これが思いのほか

バラエティー豊かで興味をそそる


トマトやらカレー味・ゆずこしょうにヨーグルトやキャラメル味まで


ジュレをかけるお料理も
サラダ・串カツ・エスニックから

デザートまで


んじゃあ、まずは

基本のポン酢ジュレを作ってみよう


今どこにでも見かける

摘果みかんをつかってトライ。

う〜ん…まずくはないけど…

ゆず・かぼす・すだち・れもんとか

何種類かあわせたほうが

味に奥行きがでそうだな。

そして…

お豆腐には

お醤油とかキムチとかめかぶかな…。


使い道を模索してみよう