お買い物に出かけたら・・・
おぉ~
しゃけが安いっ
と、いうわけで
本日はちょ~カ・ン・タ・ン しゃけフレーク
4切れでこのくらい。
コーヒーの瓶に1本分くらいかな。
では、作り方を・・・
(下準備)
瓶を洗って軽く水をきり、レンジで2分ほど加熱。
あっついので、取り出す時はミトンを使って下さいね。
お皿にしゃけを並べます。
お酒を大匙1~2振りかけます。
和風だし・中華だしなど
お好みで小さじ1振りかけます。
もったいないので
しゃけをパックしていた
ラップを再利用。
ふんわりお皿にかぶせます。
しゃけ 1切れに対してレンジで1分と少々チン。
ラップごしに様子をみて赤い部分がなければ
熱いので取り出す時に注意してくださいね。
お酒は捨てないでね。ほぐしてる間になくなるよ。
皮と骨をとり除き、好みの大きさにほぐしま~す。
小骨を取り除いてる間にほとんどほぐれちゃうけどね。
ちょっと面倒でも小骨には注意してくださいね。
のちのち泣きます
瓶に詰めて出来上がりっ
はせっちは よくよく炒ったゴマをプラスしてます。
青のりなんかも足すとおいしい
朝ごはんに、おにぎりの具に、お弁当に大活躍
特典
何回か作ってると、小骨の少なそうなシャケの見分け方をマスターしますよ